‘La mia storia da pasticcere inizia come iniziavano le storie in quegli anni’ – esordisce il signor Damiano – ”con tanta gavetta”.

Prima della gavetta, però, la cosa che ha mosso Stenta è stata una passione che accomuna un po’ tutti: quella per i dolci. Inizia, così, ad affacciarsi al mondo della pasticceria molto giovane, costruendo il suo florido futuro a piccoli passi cadenzati.